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True Colours – couleurs pastel raffinées et fleurs à gogo chez Amandine Maziers

Amandine Maziers a été pendant des années rédactrice en chef du magazine Victoire, mais son ambition l’a récemment menée dans une autre direction, haute en couleur. Avec son magasin de fleurs et atelier pop-up Haut Les Cœurs, elle livre depuis 2017 des bouquets bios, frais et locaux dans les 19 communes de Bruxelles, et le tout à vélo. Pour Amandine, travailler avec des fleurs bios n’est pas seulement une passion, mais aussi un moyen de contribuer à un monde meilleur.

Des fleurs particulières

Des fleurs bios, locales et saisonnières, cultivées par de petits horticulteurs belges : telle est la philosophie de Haut Les Cœurs. « La plupart des fleurs que vous achetez en magasin ont une empreinte écologique gigantesque. Soit elles sont cultivées localement dans des serres chauffées qui consomment énormément d’eau et d’énergie. Soit elles sont importées de pays lointains comme le Kenya et le Costa Rica, où le climat est favorable et la main-d'œuvre bon marché. »

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Haut Les Cœurs s’y prend autrement : chaque vendredi, Amandine Maziers présente son bouquet de la semaine et en produit exactement 30 exemplaires. « De cette manière, je peux composer chaque bouquet avec soin en y mettant ma propre touche poétique, mais aussi laisser aux fleurs le temps nécessaire pour pousser dans le champ », explique Amandine.

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De douces couleurs pastel pour un fond parfait

« Dans mon univers, la couleur est omniprésente, grâce évidemment à la dynamique des fleurs en elles-mêmes. Mes bouquets sont généralement naturels et évoquent la campagne, un peu comme les gerbes de fleurs sauvages que j’allais, étant enfant, cueillir dans les champs puis donner à ma maman. Je mélange fleurs rouges, roses et orange dans un seul et même bouquet multicolore, et ne compose que rarement des bouquets monochromes. »

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Un nid chaleureux au milieu d’une caserne brute

« Dans mon atelier, j’ai donc opté pour des tons poudrés apaisants qui mettent pleinement les fleurs en évidence. J’ai également accroché de jolies peintures florales aux couleurs vives d'une amie artiste. La combinaison onirique du rose pastel Cerne et du lumineux Blanc craie forme un fond idéal pour tous ces bouquets. J’ai volontairement fait de mon atelier un endroit raffiné, une oasis de douceur dans un environnement – une ancienne caserne de la gendarmerie bruxelloise – de prime abord austère. J’adore ce contraste entre austérité et douceur. »

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Des éléments architecturaux authentiques

L’atelier d’Amandine comporte également un beau petit hall d’entrée qu’elle a peint en bleu-gris Enfume, une référence subtile au ciel et aux nuages à l’extérieur. « Je trouvais aussi que ça allait bien avec la porte d’entrée verte », indique Amandine. « C’est la couleur d’origine de toutes les portes et toutes les grilles de la caserne, un élément que je ne voulais absolument pas changer. »

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