Wat is het verschil tussen een limoen en een citroen, behalve de kleur? Om te beginnen bevatten limoenen een hogere zuurtegraad en bijna tweemaal zoveel suiker als citroenen, en daarenboven hebben ze ook nog eens meer vitamine C, A, calcium, ijzer en fosfor dan hun gele tegenhanger.

Dankzij die hoge dosis vitamine C werden limoenen zeer belangrijk voor de scheepvaart in de late 18e-eeuw. Door de limoenen in het rantsoen werd scheurbuik voorkomen, een voordien fatale ziekte voor veel zeelui die verre reizen maakten. Maar limoen redt niet alleen levens, het kan ook een kleurrijke oppepper geven aan je huis!

Gebruikte kleuren